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生産者の自己紹介

生産者の大橋です
新潟市の黒埼地域、特に黒鳥地域は、全国でも屈指のえだまめ(茶豆)の産地。
このホームページは、わたし、大橋清作が、黒埼、黒鳥地域の枝豆を栽培する農家の一員として、全国の皆さんから、もっともっとマメ(本茶豆、さかな豆、だだ茶豆)を知ってもらうことと、どんどん食べてもらうことを願い作成しました。
わたしは、40年ほど、マメを生産してきました。特に最近15年くらいは、茶豆の栽培に力をいれております。全国の皆さんに美味しいマメを提供できるように、頑張ってまいりました。いつまでできるかわかりませんが、生産できる限り力を尽くします。どうぞよろしくお願いいたします。

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